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病鱼冲击,鮰鱼黄颡鱼跌惨了 鲈鱼继

发布时间:2023-05-31 10:16:00   来源:网络整理
离端午节还有三天,市场流通情况稍微有点好转。这几天鳜鱼鲈鱼价格继续上涨,但鮰鱼黄颡鱼价格就不行了,连续掉价;黑鱼价格暂时稳定,“端午节肯定会对市场销量有一定的刺激作用,但是和往年同期相比,市场档口的备货积极性还是要差一些的”。

不过考虑到五一节五天假期的时候,市场消费也没有想象的那么好,这次端午节到底能给鱼价带来多大的刺激,也不好说。最近疫情的影响还是不容小视的,上海疫情对整个华东的影响逐渐减小了,但北京等地的疫情给带来的冲击也不小。

最近南方连续多雨天气,以及很多鱼产卵结束了,很多病害都开始抬头了,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼都是如此,尤其是黄颡鱼鮰鱼受病鱼冲击得很厉害,养殖户积极性受到影响。

---------鳜鱼---------

“昨天江苏鳜鱼开始涨价,前两天标鱼塘口价格38块,现在都涨到40块了”,目前由于江苏扬州等地鳜鱼存量很少,这两天档口备货有所增加,收购商提价刺激养殖户卖鱼,但是条形不好的呆子鱼价格还是不好,27-31元价格不等,“上半年江苏很多市场鳜鱼都跑不动,收购商对条形的要求卡的比较紧,由于档口销量不行,今年一些收购商还零零散散地往垂钓场供货,价格略高一些”。



广东最近鳜鱼价格继续上涨,但规格越大的鱼越不好卖,偏小鱼更好走市场,2成中鱼涨到36元/斤左右,1成中鱼37元/斤左右,“主要看小鱼比例多少,条形好价格高一些,鱼头太大的塘口,养鱼成本越来越高,养殖户压力越来越大,有些等不及了。”目前各地鳜鱼苗供应量也在不断增加,价格总体下滑,四五公分苗价大概5毛钱左右。

---------加州鲈---------

持续缺大鱼,这是最近各个主产区的共同特点,这也是为什么加州鲈价格能持续往上涨的根本原因。预计6月份缺货还会严重,价格继续上涨的可能性非常大。但目前南方阴雨天导致一些塘口水质维护有些难,再加上养殖户喂料总体都上来了,发病情况有所增加,“很多养殖户养殖年份不长,经验欠缺一些,病害防控遇到了一些问题”。



自从四川鲈鱼价格涨到20元/斤以后,最近保持稳定;不过其他产区价格跟着上涨了,广东佛山8两以上涨到17.5-18元/斤;河南郑州9两以上涨到17.5-18元/斤;江苏吴江9两以上涨到15-15.5元/斤;浙江湖州统货维持在12元/斤左右,看鱼头比例定价;湖南华容等地8两以上涨到15.5元/斤;湖北8.5两以上涨到15.5-16元/斤,9两起抓的话报价16元/斤。

---------黑鱼---------

黑鱼价格波动不大,过去一周内价格也就是一两毛的波动幅度,市场流通还受到疫情的影响,炮头太大的鱼有些乏力,2斤以上5斤头最多也就是能卖10元/斤,4斤头的大概是9.3元/斤;中鱼价格维持稳定,1-2斤中鱼走市场的8.2元/斤,走加工厂的7.9元/斤。浙江湖州地区黑鱼价格总体稳定,目前上海市场还没有完全放开,价格上涨乏力,3斤以上占4成的收购价格是10元/斤,占3成的是9.5元/斤。



预计6月鱼价有回调的空间,目前大鱼价格相对往年同期比较好,这还是在疫情影响下的,如果疫情继续好转的话,市场消费量肯定会释放的,“6月鱼价上涨可能性较大,但温度回升之后,养殖户一定要多重视改底调水拌料,卖鱼之前要最好要停料4天以上,要不然运输损耗会增加”。

---------黄颡鱼---------

本周黄颡鱼价格继续下滑,主要就是因为几个主产区发病都增多了,主要是烂身出血等问题比较多,很多收购商收病鱼都收不过来,导致健康鱼的价格也被拖累得很厉害。水产养殖网了解到今天佛山4.5两头的黄颡鱼收购价格是10-10.2元/斤,5-5.5两头是11元/斤,珠三角以外区域的价格还要最起码便宜5毛钱。



湖北枝江地区6.5寸黄颡鱼降到了12元/斤,6寸降到11.5元/斤,5.5寸降到10.5元/斤。武汉荆州等地价格也都下降了,“最近市场很难走,而且还卖不上价,前几天装4两多头的大鱼到徐州市场,一车亏了三万多”。浙江湖州地区4两头降到了11.5元/斤左右;四川地区4寸鱼降到了10.8元/斤。

最近黄颡鱼水花供应量也多了,价格也连续下滑,目前四川眉山地区杂交黄颡鱼水花降到了60元/万尾左右,“水花供应量上来是一个原因,另一个原因是今年一些养殖户弃养黄颡鱼,导致育苗户对下一个周期苗价有些担心”。

---------鮰鱼---------

今年三四月份价格暴涨的鮰鱼,最近也深受病害困扰,价格下滑得很厉害,其中河南江苏等地是发病重灾区。河南一个鮰鱼收购商告诉水产养殖网,再加上北京市场销量大幅下滑,河南等地鮰鱼价格掉得最厉害,现在2斤以上降到了11.5-12元/斤,而5月上半月的时候最高接近14元/斤。



江苏盐城地区2斤多的鮰鱼收购价格降到了12.5元/斤;湖北2斤多的降到了11元/斤;四川乐山1.5斤以上的降到了11.5元/斤;广东江门统货是10元/斤,标鱼11元/斤,“目前各地鮰鱼都掉价,养殖户想卖鱼的话,收购商还不一定随叫随到”。

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